El dijous 22 d’agost, el centre d’Alginet es va convertir, un any més, en un gran menjador a l’aire lliure amb motiu de la tradicional nit de les paelles, una cita ja consolidada dins del programa de les festes patronals.
Més de 50 paelles es van cuinar i compartir entre quadrilles d’amics, famílies i colles, en una vetlada marcada per la bona companyia, la gastronomia valenciana i l’ambient festiu.
Com és costum, els festers i festeres del 2025 es van encarregar del repartiment dels condiments bàsics per a preparar aquest plat tan representatiu de la nostra cuina. Amb els ingredients a les mans, cada grup va donar forma a la seua pròpia versió de la paella, envoltats de fum, rialles i música.
Per arrodonir la vetlada, l’orquestra Bianco va posar el toc musical amb un repertori que va animar a ballar i cantar fins ben entrada la nit i continuar amb la discomòbil “Elles” amb Fatimma Mix.
