El xef internacional, Pedro Hernández Castillo ha sigut l’encarregat de preparar i presentar l’entrepà anomenat Alginet.
Una iniciativa municipal, organitzada per l’entitat CERTEX KILOMETRO CERO que té com a objectiu potenciar els productes propers i crear un entrepà que porte el nom de poble per totes les parts del territori així com potenciar l’economia circular i de km zero en Alginet.
L’alcalde d’Alginet, ha ficat la insígnia de l’ajuntament al xef Pedro Hernández de l’illa de La Palma i ambaixadors de quilòmetre zero i que ha presentat l’entrepà a la cerveseria el Glop que compta amb la certificació de certex.
Un entrepà fet amb un all i oli fet de faves, ous, botifarra i pernil.
