El dijous 20 d’agost, la plaça de l’Ajuntament d’Alginet va tornar a ser testimoni d’una de les tradicions més esperades de les Festes Majors amb la celebració del popular esmorzar de coques amb cansalada. Des de primera hora del matí, centenars de veïns i veïnes es van acostar fins al centre del municipi per gaudir d’una cita que combina gastronomia, convivència i ambient festiu.
Els festers i les festeres de 2026 van ser els encarregats de repartir més de 1.600 coques amb cansalada dins del mercat municipal, preparades pels forns del municipi, que un any més es van sumar a aquesta iniciativa convertida en tot un referent del programa festiu.
