Alginet ha estat representat amb orgull al Concurs Internacional d’Arrossos Creatius Ciutat d’Oliva, una cita gastronòmica de referència que enguany ha reunit 32 cuiners i cuineres d’àmbit internacional, amb participants arribats de diferents punts d’Espanya i també de països com Mèxic i Colòmbia.
Entre els protagonistes de l’esdeveniment han destacat dos alginetins que han aportat talent, creativitat i identitat valenciana a una jornada dedicada a la innovació gastronòmica.
D’una banda, l’artista Teresa Roig Petit va captivar el públic amb una intervenció artística en directe, creant sobre una paella el logotip oficial del Concurs Internacional d’Arrossos Creatius. La seua obra va unir tradició, creativitat i cultura valenciana en una proposta visual única que va despertar l’interés dels assistents i dels participants.
Per la seua part, l’establiment alginetí El Llorer va participar amb una original proposta d’arròs creatiu elaborada amb corder, cols de Brussel·les i creïlla baby. Una recepta innovadora que va combinar productes de qualitat amb una presentació cuidada i una aposta decidida per la creativitat culinària.
Fotos Tere Lurbe